昨日は、代田橋の沖縄商店街にある「しゃけ屋」に約1週間ぶりに行った。
これまで、トバ（腹の部分の燻製？）、チュウ（胃腸？ の塩辛）と食べてきたが、今日は引き続き、めふん（腎臓の塩辛）に挑戦。
大きく切ったキュウリといっし [...]
Archive for 12月 18th, 2008
めふん
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